Mo Korkmaz Stockholm har samlat på sig flera års erfarenhet av att leverera produkter av hög kvalité inom snabbmatsbranschen. Han har under hela sitt liv varit intresserad av matlagning och under sina tidigare år hade han alltid en plats varje dag bredvid spisen där han studerade vad kockarna gjorde och hur de arbetade. Ibland så fick han hjälpa till att hacka grönsaker och skala potatis vilket han tyckte var roligt då han kände sig som en i teamet när han fick hjälpa till med förberedelser av maten för kunderna.
Än idag så har Mo ett stort intresse för matlagning och att testa nya tekniker och metoder i sin matlagning för att ta fram nya smaker. Det roligaste inom matlagning är att experimentera och prova nya smaker, det är något de flesta kan hålla med om.
Ni kan läsa mer om Mo Korkmaz på hans blogg där han skriver om matrelaterade saker och recept.